비만균 퍼미큐티스 & 렙틴호르몬

안녕하세요? 닥터QL 김성훈입니다. 오늘은 얼마전 인터뷰한 '비만과 퍼미큐티스'에 관한 내용을 소개하려고 합니다. Q&A식으로 준비했습니다.

 

Q1. 비만이란 무엇인가요?

우리 몸이 필요한 에너지보다 많이 섭취하면 남는 에너지는 지방의 형태로 차곡차곡 쌓이게 됩니다. 이러한 영양 초과 공급이 지속되면 비만이 됩니다.

 

Q2. 비만의 원인은 무엇인가요?

크게 두가지 입니다. 서구화된 식습관으로 너무 많은 칼로리를 섭취한는 것, 그리고 활동량이 줄어들고 운동이 부족한 것입니다. 특히, 남성은 40세부터 천천히, 여성은 50세부터 급격히 성호르몬이 감소하면서 신진대사가 저하되고 근육량이 줄어듭니다. 이러한 복합적인 이유로 비만이 발생합니다.

 

Q3. 비만의 위험성에 대해 집어주신다면?

비만의 가장 큰 문제는 "인슐린저항성", 고혈당 상태를 유발한다는 점입니다. 이렇게 되면 당뇨, 고지혈증, 동맥경화등의 "대사성 질환"이 발생하고, 또한 혈관에 문제가 생겨 고혈압, 뇌졸중, 협심증, 심근경색등 "심뇌혈관 질환"이 발생하게 되는 것이죠. 또한, 대장암, 유방암처럼 비만과 연관성이 높은 암들도 존재합니다. 결론적으로 비만일 경우 처음에는 단순한 불편함 정도만 존재하지만, 1020년 후에는 돌이킬 수 없는 질환으로 이어집니다.

 

Q4. 장내 미생물이란 무엇인가요? 장내 미생물이 중요한 이유?

사람의 장속에는 약 100조개의 세균이 살고 있습니다. 무게만 1.5~2kg가량 된다고 알려져 있습니다. 장내세균은 유익균, 유해균, 중간균등으로 나눌 수 있는데, 서로 경쟁을 하면서 내 몸을 지키기도 하고, 질병을 일으키기도 합니다. 장 건강이 주목받는 이유는, 우리 면역기능의 70%를 담당하기 때문입니다. 또한 장건강이 암이나 당뇨, 우울증, 비만과도 관련이 있다는 것이 밝혀졌습니다.

 

Q5. 비만과 장내 미생물은 어떤 연관성이 있을까요?

장내 환경, 장내 미생물의 조성이 비만과 연관되어 있습니다. 장내 미생물 중에는 비만세균이라고 불리는 것이 있는데, 영양소를 과다 축적시키고, 지방을 합성해 "내장지방"을 늘리게 됩니다. 또한, 이런 비만세균, 유해균이 득세하면 유익균이 줄어들게 됩니다. 유익균이 줄어들어도 문제인데요. 보통 우리가 식이섬유를 섭취하면, 유익균이 대장에서 식이섬유를 발효시켜 단쇄지방산 = 짧은 사슬 지방 이라는 것을 만들어냅니다. 이것이 지방세포에 작용해서 과도한 지방축적을 막게됩니다. 이러한 순기능이 줄어들어 비만이 됩니다. 정리하자면 비만균이 많은 것도 문제이고, 유익균이 줄어들어도 비만을 유발할 수 있습니다.

 

Q6. 장내 유익균과 유해균이란 무엇인가요?

장내세균은 유익균, 중간균, 유해균으로 나눌 수 있습니다. 보통 생각하기에 "나쁜균인 유해균은 완전히 없애고, 착한균인 유익균만 늘려야 장이 건강해진다." 이렇게 생각하기 쉬운데요, 사실 그렇지 않습니다. 유익균과 유해균이 적절한 균형을 이룰 때 장 건강이 유지되고, 비만 개선에 도움이 됩니다. 최적의 황금비율은 유익균과 중간균 80%, 유해균 20% 정도입니다. 하지만, 술을 마신다던지, 항생제를 복용한다던지, 유해한 음식을 섭취할 경우 유해균의 비율이 올라가면서 각종 질병, 비만을 유발하게 됩니다.

 

Q7. 장내 세균비율이 불균형을 이루면 어떤 부작용이 발생하나요?

장내세균 중 유익균은 신진대사를 촉진시키고 지방의 축적을 예방하며, 면역력을 증가시킵니다. 반면, 장내 세균비율이 불균형을 이루어 유해균이 득세하면 당뇨, 비만, 피부염, 알레르기등의 만성질환은 물론, 활성산소도 증가하고, 염증이 발생하면서 자가면역질환, 암까지 이어질 수 있습니다. 그래서 유익균을 증식시키고, 장 환경을 개선하는 것이 "건강 유지의 지름길"이라고 말씀 드릴 수 있습니.

 

Q8. 장내 유해균이 많아지면 어떤 부작용이 발생하나요?

미국 내분비학회에 따르면, 장속에 유해균이 많아지면, 유해균이 LPS라는 독소를 내뿜는데, 이 독소가 혈액내로 들어가 렙틴이라는 호르몬 분비를 방해해서 과식을 유발한다고 합니다. 렙틴 호르몬이 감소하면 포만감을 느끼지 못하게 되고, 계속해서 음식을 찾게 되어서 과식, 폭식을 하게 됩니다. 또한, 이러한 독소가 각종 질병을 유발하는데, 아토피, 당뇨, 고지혈증, 심뇌혈관질환은 물론 암까지 유발하므로 건강에 정말로 치명적입니다.

 

Q9. 비만세균은 무엇인가요? 퍼미큐티스균이 비만균으로 불리는 이유는 무엇인가요?

장내 세균중에 날씬하냐, 비만이냐를 결정짓는 균이 있는데 퍼미큐티스박테로이데테스입니다. 뚱뚱할수록 유해균인 퍼미큐티스에 속한 세균이 많으며, 날씬할수록 유익균인 박테로이데테스가 많이 발견됩니다. (출처 : nature 2006 미국 워싱턴대학 제프리고든)

 

또 다른 연구를 살펴보면, 미국 워싱턴 대학에서 비만인과 날씬한 분들의 대변 세균을 가지고 조사한 결과, 비만인의 경우 유해균이 20% 정도 더 많았다고 합니다. 또 이 비만인들이 1년 동안 다이어트를 해서 체중을 20% 정도 감소를 시키고 나게 되면 유해균은 73% 정도가 줄어들고 유익균은 15% 정도 늘어났다고 밝혔습니다. 대표적인 비만세균, 퍼미큐티스는 체내 영양분을 과다 축적해 비만을 유발합니다. 지방을 합성해 내장지방을 만드는 비만의 주범이라고 할 수 있는데요, 장내환경을 지키기 위해선 이러한 유해균 억제가 무엇보다 중요합니다.

 

Q10. 비만을 부른다는 장 속 세균. 건강하게 관리하는 방법은 없을까요?

평소 식이섬유와 충분한 물을 섭취하시고, 적절한 운동을 병행해야, 장에서 유익균이 증가하고, 단쇄지방산이 만들어집니다. 또한, 유산균과 발효식품을 섭취하는 것도 장건강을 개선시키는 좋은 방법입니다.

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